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2018
03.10

土筆のキンピラ

Category:
土筆

早朝の散歩の折に土筆を一握り摘ませてもらい、帰宅して直ぐに土筆の
キンピラを作りました。
土筆のハカマは指で取ろうとすると、爪の中に灰汁が沁み込み、手を洗っ
てもその灰汁はなかなか取れない。そこで、包丁の刃をハカマの中に差し
込んでみたら意外と簡単にハカマを落とせることが分かりました。
出来立ての土筆のキンピラを百一歳の母に届けたら、「美味しい」と言っ
てくれました。



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